保山市隆阳区严把“五关”防止野生菌中毒|中粮集团我买网

2020/10/18 17:25:03 栏目 : 外汇ea交易 围观 : 1次

本报讯 又是一年吃菌季,野生菌在给人们带来“舌尖享受”的同时,也伴随着高发的食品安全风险。对此,保山市隆阳区食品安全委员会办公室牵头协同各级各职能部门监宣并举、多点发力,严把“五关”筑牢野生菌中毒“防火墙”,保障人民群众饮食健康。

严把防控责任落实关。充分发挥区食安委办公室牵头抓总职能作用,组织区卫健、教育、疾控、监测哨点医院等部门参加省级专题会议,传达学习上级文件精神,研究会商野生菌中毒防控形势,统一思想认识,形成工作合力。逐级制发方案通知,明确各环节野生菌中毒防控目标任务、重点对象和措施要求,层层分解压实监管防控责任,确保防控管理全区同频共振“上下一盘棋”。

严把科普知识宣教关。组织各乡镇(街道)、区食安委各成员单位借助“6995”平台、云岭先锋、村头“大喇叭”、集贸市场公告栏、商户门头LED广告牌和户外广告屏等载体,通过设点咨询答疑、编推微信短信、制发预警公告、张贴毒菌图谱、播放公益宣传片和宣传标语等方式,开展科普宣传“六进”(进餐馆、进食堂、进工地、进市场、进社区、进家庭)活动,全方位、多角度、高频次宣讲野生食用菌中毒防控知识,让毒菌“采不得”“吃不得”成为广大群众口耳相传的自觉习惯,努力营造群防群控的食品安全共治氛围。

严把风险隐患排查关。一方面,强化督导检查。各乡镇(街道)食安办认真履行综合协调、督查督办职责,在梳理分析辖区历年中粮集团我买网来入夏食物中毒事件特点、成因,明晰防控工作思路、对策基础上,以事故多发频发的地区、环节和单位为重点,采取专项督查、明察暗访等形式,组织相关职能部门开展事前督导,排查问题隐患,督促整改落实。另一方面,加强日常监管。各级市场监管部门集中执法力量,加强对餐饮企业、店馆和学校食堂的巡查监管,要求各单位严把野生菌采购加工和留样备查关,严禁学校、企事业单位和工地食堂、自办宴席、婚丧宴请等群体聚餐场所加工食用野生菌。同时,定人定时对城区、乡镇野生菌交易市场实施网格化巡查,对发现的有毒或不能识别的野生菌现场进行监督销毁处理。

严把突发事件处置关。制定完善突发食品安全事故应急预案与操作规程,实行各级各相关部门24小时应急值守和信息报告制度,畅通信息渠道,规范报送程序,对食用野生菌等食物中毒事故做到早发现、早治疗、早报告。同时,依托乡镇、村(社区)食品安全信息员及各卫生院、卫生室卫生监督信息员队伍,加大野生食用菌等疑似食物中毒事件在线监测力度,加强应急处置工作,确保一旦发生险情,能快速响应、有效应对、妥善处置。

严把医疗救治保障关。一方面,前移防控关口。由各乡镇(街道)卫生院、村(社区)卫生室加大投入力度,加强食物中毒中粮集团我买网应急救治的基本药品、设备等物资的装备储备,大力提升农村医疗机构应急救治能力和水平。另一方面,做好救治保障。由卫生健康部门开通“绿色通道”,对中毒病情严重,本级医疗机构不具备救治条件的及时报告、转诊;对病情危重,不适合转诊的,及时请求上级派出专家组指导抢救,尽可能减少人员伤亡和社会负面影响。

截至目前,共发布预警公告、科普微信1154条次,张贴毒菌图谱宣传画1600余张;出动执法人员349人次,检查农贸市场26个、餐饮服务单位147户、学校(机关、企事业、建筑工地)食堂56个,下达《监督意见书》183份,责令整改28户。

(陈开强 徐 畅)

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